Egyre többen döntenek úgy, hogy az egészségük vagy a környezettudatosság érdekében mellőzik az állati eredetű termékeket és növényi, azon belül is nyers vegán alapokra helyezik a táplálkozásukat.

Ez számos előnnyel szolgál a test számára hiszen amellett, hogy energizálja azt, tehát több energiát lehet nyerni belőle a mindennapokban még az ideális testsúly elérését is elősegítheti.

A nyers vegán gasztronómia lényege, hogy minél több enzimet vigyünk be a szervezetünkbe ezzel is megtámogatva az anyagcsere egészséges működését és hozzájuttatva azt a szükséges vitaminokhoz.

A nyers konyha egyik alapelve, hogy az elkészített ételeket nem éri tartósan 42 fok feletti hőhatás, ezért a zöldségek és gyümölcsök megőrzik a természetes vitamin tartalmukat.

Ha számodra még ismeretlen a főzés nélküli ételkészítés, akkor eljött az ideje, hogy mindezt megismerd és megtanuld!

A Nyers Séf online kurzus elméleti részében a nyers vegán alapoktól, az alapanyagokon keresztül az ételek elkészítéséhez szükséges konyhai gépekig minden fontos információt megismerhetsz. A kurzus gyakorlati részében a nyers vegán recepteket mutatom be a könnyed előételektől a nagyon finom desszertekig.

A kurzusban az alábbi recepteket mind elsajátíthatod, lépésről lépésre!

Mandulatejes eperkrémleves

Sajtkrémleves

Cukkini spagetti aszalt paradicsomos raguval

Székelykáposzta

Töltött káposzta

Vöröslencse fasírt

Almás mákpite torta

Mákos guba

Gyümölcsös tejberizs

Nagyon csokitorta

Nagymama kakaója

Datolyás máktej

Zöldturmix

Medvehagymás mandulasajt

Kesutejföl

Lenmagkenyér

Bemutatkozás:

Ha esetleg még nem ismernénk egymást, akkor bemutatkozom: Varga István vagyok, a Nyers Séf. Már több mint 17 éve növényi alapon étkezem ebből 8 éve főként nyers vegán módon, és több mint 25 éve foglalkozom ételkészítéssel. Ennyi saját tapasztalattal a hátam mögött és a több száz elégedett vendégem visszajelzése alapján csak ajánlani tudom, hogy próbáld ki a nyers konyha nyújtotta lehetőségeket! Természetesen nem kell 100%-osan így étkezned, de arra bíztatlak, hogy próbáld ki és tapasztald meg a saját bőrödön, hogy milyen hatással van rád.

Tanulj, töltődj és táplálódj! Találkozunk a Nyers Séf online kurzusban!